E-Catering Services – IRCTC: ट्रेन में अपने सीट पर भोजन पायें
भारतीय रेलवे कैटरिंग और पर्यटन निगम (IRCTC) ने यात्रियों के अनुभव को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। इसके कई प्रयासों में से एक है ई-कैटरिंग सेवा, जिसने ट्रेन में खाने-पीने के तरीके को पूरी तरह बदल दिया है। इस सेवा के जरिए यात्री विभिन्न रेस्तरां से खाना ऑर्डर कर सकते हैं और वह खाना उनकी सीट पर पहुंचाया जाता है। इस लेख में हम E-Catering Services – IRCTC के विभिन्न पहलुओं, जैसे रेस्तरां के प्रकार, खाने के विकल्प, भुगतान के तरीके आदि के बारे में जानेंगे।
IRCTC की E-Catering सेवा क्या है?
E-Catering Services – IRCTC की एक अद्भुत सेवा है जो ट्रेन में यात्रियों को उनके सीट पर खान पान की सुविधा उपलब्ध करता है. यात्रियों को उनके पसंद के अनुसार भोजन को विभिन्न सूचीबद्ध रेस्तरां और फूड आउटलेट से भोजन ऑर्डर करने की सुविधा देती है। इस सेवा से यात्रियों को पैंट्री कार के खाने पर निर्भर नहीं रहना पड़ता, बल्कि उन्हें बेहतर गुणवत्ता और ज्यादा विकल्प मिलते हैं।
E-Catering Services – IRCTC कैसे काम करती है ये सेवा?
यात्री IRCTC की वेबसाइट, मोबाइल ऐप या एक विशेष हेल्पलाइन नंबर पर कॉल करके अपना खाना ऑर्डर कर सकते हैं। ऑर्डर देने के बाद, इसे प्रोसेस किया जाता है और निर्धारित स्टेशन पर यात्री की सीट पर खाना पहुंचाया जाता है। तकनीक के इस बेहतरीन इस्तेमाल से यात्रियों को ताजगी भरा और समय पर खाना मिलता है।
IRCTC के पार्टनर रेस्तरां
राष्ट्रीय और स्थानीय चेन
IRCTC ने राष्ट्रीय चेन और स्थानीय रेस्तरां दोनों के साथ साझेदारी की है, जिससे यात्रियों को कई प्रकार के विकल्प मिलते हैं। कुछ प्रमुख राष्ट्रीय चेन में शामिल हैं:
- डोमिनोज पिज्जा: पिज्जा और साइड्स के लिए मशहूर, डोमिनोज यात्रियों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है।
- हल्दी राम: भारतीय मिठाइयों और स्नैक्स के लिए मशहूर, हल्दी राम भारतीय व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है।
स्थानीय विशेषताएं
राष्ट्रीय चेन के अलावा, IRCTC ने स्थानीय रेस्तरां के साथ भी साझेदारी की है, जो क्षेत्रीय विशेषताओं को पेश करते हैं। यह पहल यात्रियों को स्थानीय भोजन का स्वाद लेने का मौका देती है और स्थानीय व्यवसायों का समर्थन भी करती है। उदाहरण के लिए:
- दक्षिण भारतीय रेस्तरां: डोसा, इडली, और वड़ा जैसे व्यंजन परोसते हैं, जो दक्षिण भारत में यात्रा करने वाले यात्रियों के बीच लोकप्रिय हैं।
- उत्तर भारतीय ढाबा: बटर चिकन, पनीर टिक्का, और नान जैसे व्यंजन पेश करते हैं।
खाने के विकल्प– शाकाहारी और मांसाहारी विकल्प
E-Catering Services – IRCTC शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रकार के यात्रियों की पसंद का ख्याल रखती है। यात्री विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में से चुन सकते हैं, जिससे उनकी डाइटरी जरूरतें पूरी होती हैं। शाकाहारी विकल्पों में शामिल हैं:
- पनीर बटर मसाला: एक क्रीमी और फ्लेवरफुल डिश, जिसमें पनीर का इस्तेमाल होता है।
- वेज बिरयानी: मसालों और सब्जियों के साथ बनाई गई सुगंधित चावल की डिश।
मांसाहारी विकल्पों में शामिल हैं:
- चिकन बिरयानी: मसालेदार और सुगंधित चावल की डिश, जिसमें मेरिनेट किया हुआ चिकन होता है।
- मटन करी: टेंडर मटन पीस के साथ बनी रिच और हार्टी करी।
क्षेत्रीय विशेषताएं
यात्रा के अनुभव को और बेहतर बनाने के लिए, आईआरसीटीसी की ई-कैटरिंग सेवा क्षेत्रीय विशेषताएं भी पेश करती है, जो भारत की विविधता को दर्शाती हैं। ये व्यंजन स्थानीय रेस्तरां द्वारा तैयार किए जाते हैं और यात्रियों को स्थानीय भोजन का स्वाद देने का मौका मिलता है। उदाहरण के लिए:
- बंगाली फिश करी: पूर्वी भारत में लोकप्रिय, यह डिश अपने अद्वितीय मसालों और टेंडर फिश के लिए जानी जाती है।
- राजस्थानी दाल बाटी चूरमा: राजस्थान की पारंपरिक डिश, जिसमें दाल, बेक की हुई बाटी और मीठा चूरमा शामिल होता है।
स्नैक्स और पेय पदार्थ
मुख्य भोजन के अलावा, यात्री विभिन्न प्रकार के स्नैक्स और पेय पदार्थ भी ऑर्डर कर सकते हैं। इनमें शामिल हैं:
- समोसे: मसालेदार आलू और मटर से भरी हुई डीप-फ्राइड पेस्ट्री।
- चाय और कॉफी: ताजगी भरे पेय, जो खाने के साथ या रिफ्रेशमेंट के रूप में परोसे जाते हैं।
E-Catering Services से ऑर्डर कैसे करें?
- मोबाइल ,लैपटॉप या टेबलेट के द्वारा IRCTC के वेबसाइट https://www.ecatering.irctc.co.in/ जाएँ
- अपने मोबाइल नंबर और ईमेल आईडी से signup करके अपना अकाउंट बना लें
- अपना आई डी और पासवर्ड से लॉग इन कर लें
- अपना PNR डालें, आपके प्रस्थान , गन्तव्य और बीच के मुख्य स्टेशन के नाम आ जायेंगे जहाँ के रेस्तरां से खाना आ सकता है. जिस स्टेशन पर आप खाना लेना चाहते है उसे सेलेक्ट करें
- उपलब्ध रेस्तरां के लिस्ट आ जायेंगे. अपनी पसंद के रेस्तरां सेलेक्ट करे
- उस रेस्तरां में अवेलेबल खाने पीने के डिश का लिस्ट आ जायेगा
- जो डिश चाहिए उन्हें सेलेक्ट करें, कितने पीस चाहिए वो नंबर भी सेलेक्ट करें
- पेमेंट के लिए प्री –पेमेंट और कैश ऑन डिलीवरी में से कोई आप्शन चुनें
- पेमेंट करके या COD सेलेक्ट करके आर्डर कम्पलीट करें
IRCTC के द्वारा स्टेशन पर रिटायरिंग रूम बुक करने की पूरी जानकरी के लिए इस लिंक पर क्लिक करें
भुगतान के तरीके
E-Catering Services – IRCTC भुगतान कई विकल्प प्रदान करती है, जिससे सभी यात्रियों के लिए सुविधा और पहुंच सुनिश्चित हो सके। इन विकल्पों में शामिल हैं:
- ऑनलाइन भुगतान: यात्री डेबिट या क्रेडिट कार्ड, नेट बैंकिंग, और विभिन्न डिजिटल वॉलेट जैसे पेटीएम, गूगल पे, और फोनपे का उपयोग करके भुगतान कर सकते हैं।
- कैश ऑन डिलीवरी (सीओडी): जो लोग ऑनलाइन भुगतान नहीं करना चाहते, उनके लिए आईआरसीटीसी कैश ऑन डिलीवरी का विकल्प भी प्रदान करता है, जिससे यात्री अपनी सीट पर खाना मिलने पर भुगतान कर सकते हैं।
सुरक्षित लेनदेन
ऑनलाइन लेनदेन की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, आईआरसीटीसी एन्क्रिप्टेड भुगतान गेटवे का उपयोग करता है, जो यात्रियों की व्यक्तिगत और वित्तीय जानकारी की सुरक्षा करता है। इससे डिजिटल भुगतान विधियों का उपयोग करने वाले यात्रियों को मन की शांति मिलती है।
ई-कैटरिंग सेवाओं के लाभ
सुविधा और आराम
आईआरसीटीसी की ई-कैटरिंग सेवा का मुख्य लाभ इसकी सुविधा है। यात्री बिना ट्रेन छोड़े और लंबी कतारों में खड़े हुए, अपनी सीट पर बैठे-बैठे भोजन ऑर्डर कर सकते हैं। यह विशेष रूप से बुजुर्ग यात्रियों, छोटे बच्चों वाले परिवारों, और चलने-फिरने में असमर्थ लोगों के लिए तो बहुत ही ज्यादा लाभकारी है।
गुणवत्ता और विविधता
प्रसिद्ध राष्ट्रीय चेन और स्थानीय रेस्तरां के साथ साझेदारी के कारण, यात्रियों को उच्च गुणवत्ता वाले भोजन मिलते हैं। विभिन्न विकल्पों की व्यापक रेंज अलग-अलग स्वाद और डाइटरी जरूरतों को पूरा करती है, जिससे यात्रा का अनुभव बेहतर होता है।
स्थानीय व्यवसायों का समर्थन
स्थानीय रेस्तरां के साथ साझेदारी करके, आईआरसीटीसी की ई-कैटरिंग सेवा छोटे व्यवसायों का समर्थन करती है और क्षेत्रीय व्यंजनों को बढ़ावा देती है। यह पहल स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देती है और स्थानीय खाने के लिए एक बड़ा प्लेटफ़ॉर्म प्रदान करती है।
यात्रियों की प्रतिक्रिया और भविष्य की सुधार योजनाएं
सकारात्मक प्रतिक्रिया
आईआरसीटीसी की ई-कैटरिंग सेवा के लिए यात्रियों की प्रतिक्रिया काफी सकारात्मक रही है। यात्री खाने के विकल्पों की विविधता, भोजन की गुणवत्ता, और सीट पर खाना मिलने की सुविधा की सराहना करते हैं। क्षेत्रीय विशेषताओं की उपलब्धता ने भी अच्छी प्रतिक्रिया प्राप्त की है, जिससे यात्रियों को यात्रा के दौरान स्थानीय स्वादों का आनंद मिलता है।
निरंतर सुधार
आईआरसीटीसी अपनी ई-कैटरिंग सेवाओं में निरंतर सुधार करने के लिए प्रतिबद्ध है। यात्रियों की प्रतिक्रिया के आधार पर, वेबसाइट और मोबाइल ऐप के उपयोगकर्ता इंटरफेस को बेहतर बनाने, डिलीवरी समय को कम करने, और साझेदार रेस्तरां के नेटवर्क का विस्तार करने के प्रयास किए जा रहे हैं। भविष्य में, हेल्दी मील ऑप्शंस और ऑर्डर को रियल-टाइम में ट्रैक करने की सुविधा भी शामिल की जा सकती है।
निष्कर्ष
E-Catering Services – IRCTC ने भारत में ट्रेन में यात्रा करते समय खाने-पीने के तरीके को पूरी तरह से बदल दिया है। विभिन्न राष्ट्रीय और स्थानीय रेस्तरां से भोजन के कई विकल्प, कई भुगतान विधियाँ, और सुविधा और गुणवत्ता सुनिश्चित करके, आईआरसीटीसी ने ऑनबोर्ड डाइनिंग अनुभव को काफी बेहतर बना दिया है। जैसे-जैसे आईआरसीटीसी अपनी सेवाओं को नवाचार और विस्तार के साथ सुधारता रहेगा, ई-कैटरिंग सेवा भारत में ट्रेन यात्रा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाएगी, जो यात्रियों की यात्रा को और भी सुखद और संतोषजनक बनाएगी।
आप अपने नियर डिअर को भी इस जानकारी से अवगत कराएँ. शेयर बटन नीचे दिए गए हैं . इस पोस्ट को शेयर कीजिये और कमेंट में अपने विचार भी लिखिए.
